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2009-05-31

0094 Cynara cardunculus var. altilis

Asteraceae, Compositae: Cynara cardunculus L. subsp. cardunculus var. altilis DC. España/Spain: Valencia. Izq./Left: Catarroja-Albal, plantas asilvestradas / Naturalized plants, 18.06.2006. Der./Right: Valencia, Jardín Botánico / Botanic Garden of Valencia, 25.06.2006. ©E. Laguna.

Planta cultivada, obtenida por la domesticación de una o más variedades silvestres de C. cardunculus, aunque a partir de parentales diferentes a los de la alcachofa -var. scolymus (L.) Fiori (=C. scolymus L.). Trabajos recientes de investigación indican que la var. altilis fue probablemente domesticada durante la Edad Media y el periodo de dominación árabe en el sur de España, utilizando o cruzando la forma nativa C. cardunculus subsp. flavescens Wilklund; por el contrario, la alcachofa (var. scolymus) habría sido domestiucada en época Romana, a partir de C. cardunculus var. sylvestris (Lam.) Fiori, del Mediterráneo central y oriental. / A cultivated plant, obtained after domestication of one or more wild varieties of C. cardunculus, but not coming from the same parentals of the globe artichoke, var. scolymus (L.) Fiori (=C. scolymus L.). Recent research shows that var. altilis was probably domesticated during the Medium Age and Arab period in Southern Spain, maybe using or crossing the Spanish native C. cardunculus subsp. flavescens Wilklund; on the contrary, var. scolymus could be domesticated during the Roman Age, using the central and Western Mediterranean C. cardunculus var. sylvestris (Lam.) Fiori
FloraBel: Cardo de penca